揭秘河南带壳花生价格：畅销全国，种植技术为何背后的关键？

揭秘河南带壳花生价格:畅销全国,种植技术为何背后的关键?

今年的夏收,国内花生果单产仍将低于正常年景,优质果数量减少。目前国内花生产区整体情况良好,产量与消费量均低于正常年景。市场人士普遍认为,种植面积增加,也是产量的增加。

单产大幅增加主要是由于去年8、9月产区遭遇干旱,导致单产较7月份出现了下降。按照以往情况看,花生单产提升的概率较小,不存在严重影响花生质量的因素。而此次河南的天气更值得关注,目前其单产达到5.94米/亩,低于市场预期的52.5米/亩,同时单产呈现下降趋势。该地区的降水量大于往年,安徽和河南一带的花生仁正好能够全覆盖河南。此次河南天气情况好转,一定程度上能够减轻单产的下降。

产量下降的同时,由于河南花生产量下降,使得花生加工行业转向开工生产。近两年来,因为花生制糖利润高,花生油生产规模扩大,加上花生制糖利润率下降,花生制糖企业的开工率一直处于偏低水平。据业内调研了解,花生下游消费主要以食品消费为主,主要以食品加工为主,因此花生的食用消费量是占到总消费量的15%-20%。

在业内人士看来,花生的食用消费主要以休闲食品消费为主,食品加工也主要是用于制糖的花生。“总的来看,花生在食品加工中的比例已经下降了。”

目前,国内外产区的花生都处于供大于求的状态。东北地区在生产成本方面明显低于全国平均水平,另外很多产区的农户手中的余粮有限,因此其种植积极性不足。此外,业内人士表示,国内外花生种植面积的进一步下降,是造成当前我国花生产量下降的主要原因之一。

“我国是花生的生产大国,花生生产的主要种植地区集中在东北地区。近年来,我国花生生产面积呈现较大的增长趋势。但在种植面积的提高以及价格的上涨下,我国花生种植的积极性也大幅下降。”山西晋城一家花生种植大户说。

“在今年产量下降后,花生产量将继续下降,但随着我国花生贸易市场的恢复,市场花生供应趋紧。”李晓威表示,在一定程度上,花生价格上涨后会“打压”种植面积,面积减少意味着花生种植面积会有所减少。

目前,我国花生种植面积与往年相比基本持平。“部分地区花生产量恢复较快,目前还没有大规模种植面积。”他说,新花生上市后,花生价格将保持稳定。